• အစားအစာ ပြင်ဆင်ခြင်း: Head Chef / Sous Chef နှင့် Chef de Partie တို့၏ လမ်းညွှန်မှုအတိုင်း အသီးအရွက်များ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ အသား/ငါးများ စနစ်တကျ ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ချိန်တွယ်ပြင်ဆင်ခြင်း (Mise en place) ကို လုပ်ဆောင်ရန်။ ဟင်းချက်ပြုတ်ခြင်း: သတ်မှတ်ထားသော စံချိန်စံညွှန်း (Recipe) နှင့် အရသာအတိုင်း သာမန်ဟင်းလျာများ၊ အသုပ်များ၊ အမြှေးပါးများနှင့် အခြမ်းပိုင်းဆိုင်ရာ အစားအစာများကို ကူညီချက်ပြုတ်ပေးရန်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် စံချိန်စံညွှန်း: မီးဖိုချောင်အတွင်း သန့်ရှင်းရေး၊ အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်ရာနေရာများကို Food Safety & Hygiene (HACCP) စည်းမျဉ်းများနှင့်အညီ အမြဲမပြတ် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်စွာ ထိန်းသိမ်းရန်။ ကုန်ပစ္စည်း ထိန်းသိမ်းခြင်း: ပစ္စည်းများ လက်ခံရရှိပါက စနစ်တကျ စစ်ဆေးရေတွက်ရန်နှင့် FIFO (First In, First Out) စနစ်အတိုင်း ရေခဲသေတ္တာ/စတိုအတွင်း စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းရန်။ စိစစ်စုတ်ယုတ်မှု လျှော့ချခြင်း: ပါဝင်ပစ္စည်းများ လေလွင့်ပြုန်းတီးမှု (Food Waste) မရှိစေရန် စနစ်တကျ ကိုင်တွယ်အသုံးပြုရန်။

• Benefits: နေ့စားငြိမ်း ရက်မှန်ကြေး Tip Money တစ်ပါတ် တစ်ရက်ပိတ်

Posted: 08 Sep 2026

• Myanmar Version ၁။ ငွေပေးချေမှုနှင့် POS စနစ် စီမံခန့်ခွဲမှု (Financial Transactions & POS Management) ငွေပေးချေမှုများ ဆောင်ရွက်ခြင်း – ငွေသား၊ Credit Card နှင့် Apple Pay ကဲ့သို့သော Mobile Payment များကို တိကျမှန်ကန်စွာ လက်ခံဆောင်ရွက်ပေးခြင်း။ POS စနစ် အသုံးပြုခြင်း – Point of Sale (POS) စနစ်ကို အသုံးပြု၍ အော်ဒါများကို မှန်ကန်စွာ ထည့်သွင်းခြင်း၊ Discount၊ Coupon နှင့် Loyalty Point များကို သတ်မှတ်ချက်နှင့်အညီ အသုံးချဆောင်ရွက်ခြင်း။ ငွေသား စီမံခန့်ခွဲမှု – Cash Drawer အတွင်းရှိ ငွေသားကို မှန်ကန်စွာ စီမံထိန်းသိမ်း၍ ငွေလက်ခံ/ငွေအမ်းမှုများကို တိကျမှန်ကန်စွာ ဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် နေ့စဉ် ငွေစာရင်းကို ညီမျှစေရန် ထိန်းသိမ်းခြင်း။ ၂။ ဧည့်သည်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် အော်ဒါစီမံခန့်ခွဲမှု (Guest Service & Order Management) ဧည့်သည်များကို ကြိုဆိုခြင်း – ဧည့်သည်များအား ဖော်ရွေ၍ ကျွမ်းကျင်ပီသသော အပြုအမူဖြင့် ကြိုဆိုဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း။ မီနူးအကြောင်း နားလည်ကျွမ်းကျင်မှု – အစားအသောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ဓာတ်မတည့်မှု (Allergens) နှင့် နေ့စဉ် အထူးမီနူးများအကြောင်း ရှင်းလင်းဖြေကြားပေး၍ သင့်တော်သော အပိုရောင်းချမှု (Upselling) ကို အားပေးဆောင်ရွက်ခြင်း။ အော်ဒါစစ်ဆေးခြင်း – အထူးသဖြင့် Takeaway နှင့် Delivery အော်ဒါများကို ဧည့်သည်လက်ထဲမရောက်မီ မှန်ကန်ပြည့်စုံမှုရှိစေရန် နှစ်ကြိမ်စစ်ဆေးခြင်း။ ၃။ လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု အထောက်အပံ့ (Operational Support) ကောင်တာနေရာ ထိန်းသိမ်းခြင်း – ကောင်တာနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဧရိယာကို သန့်ရှင်းသပ်ရပ်စွာ ထိန်းသိမ်းထားပြီး လိုအပ်သော ပစ္စည်းများ အမြဲပြည့်စုံစွာ ရရှိစေရန် ဆောင်ရွက်ခြင်း။ ဆက်သွယ်ညှိနှိုင်းခြင်း – မီးဖိုချောင်အဖွဲ့နှင့် စားပွဲဝန်ဆောင်မှုအဖွဲ့တို့နှင့် ပူးပေါင်းညှိနှိုင်း၍ စောင့်ဆိုင်းချိန်နှင့် အော်ဒါများကို ချောမွေ့စွာ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း။ ပြဿနာဖြေရှင်းခြင်း – ဧည့်သည်များ၏ တိုင်ကြားချက်များ သို့မဟုတ် ငွေပေးချေမှုဆိုင်ရာ ကွဲလွဲမှုများကို ဧည့်သည်ကို ဦးစားပေးသည့် စိတ်ထားဖြင့် တည်ငြိမ်စွာ ဖြေရှင်းပေးခြင်း။ English Version 1. Financial Transactions & POS Management Process Payments: Accurately handle cash, credit cards, and mobile payments (Apple Pay, etc.). System Proficiency: Operate the Point of Sale (POS) system to input orders and apply discounts, coupons, or loyalty points. Cash Handling: Maintain a balanced cash drawer, ensuring all transactions are recorded and change is returned accurately. 2. Guest Service & Order Management Greeting: Welcome guests with a warm, professional demeanor. Menu Knowledge: Answer questions regarding ingredients, allergens, and daily specials to assist with upselling. Order Verification: Double-check orders (especially for takeout/delivery) to ensure accuracy before the guest leaves. 3. Operational Support Station Maintenance: Keep the counter and surrounding area clean, organized, and stocked with essentials . Communication: Coordinate with the kitchen and floor staff to manage wait times and order flow. Issue Resolution: Handle guest complaints or payment discrepancies with a calm, "guest-first" attitude.

• Benefits: Yearly Service Attendance Allowance

Posted: 01 Sep 2026